किवीफल खेती कृषकहरुका लागि वरदान सावित”
परिचय ः–
बिभिन्न फलफूलहरु मध्येमा संसारका बिकसीत मुलुकहरुमा किवी फल धेरै सताब्दि अघि देखी नै खेती र प्रयोगमा रहेता पनि हाम्रो देशमा भने यो फल भरर्खरै मात्र जानकारीमा आएको छ । साधारण भाषामा ‘किवी’ भन्नाले न्यूजिल्याण्डको राष्ट्रिय चरा ९प्ष्धष् द्यष्चम० भन्ने बुझिन्छ । यो हेर्दा खैरो देखिनुका साथै निक्कै ठूलो देखिन्छ । यसै गरी किवी फलको खेतीको शुरुवात १६अँै शताब्दीमा चाइनाबाट शुरुवात भएको पाइन्छ । त्यस बेला यस फलको नाम चाइनिज भाषामा थियो । पछि सन् १९०६ देखि
न्यूजिल्याण्ड बाट नै व्यापक रुपमा खेती गर्न शुरुवात भएको हुनाले यो फलको नाम पनि किवी रहन गएको हो । यसबाट न्यूजिल्याण्ड देशको नाम पनि झन प्रशिद्ध भएको पाइन्छ । प्राचिन समय देखि नै चीनको वाङ्गतेइ प्रान्तमा पाइने चाइनेज गुजेवरी, याङ्गतावो, म्याक्यू पिच, मिहूतावो, भाइन पियर आदि नामले प्रख्यात रहेको यो फललाई २० औं शताव्दी को शुरु तिर चाइनामा सुसमाचारिय कार्यमा आइपुगेकी वाङ्गगाउई कन्या कलेजकी प्रिन्सिपल ईसाई धर्मावलम्वी म्यारी ईसावेल फ्रासरले सर्बप्रथम यसको बिरुवा न्यूजिल्याण्ड लगि खेती गरेको पाइन्छ । प्रथम र दोस्रो बिश्वयुद्य पश्चात चाइनिज नाम बाट त्यस समयमा यूरोप, अमेरिका आदि मुलुकहरुमा बिक्री वितरण गर्न कठिनाइ परेकोले न्यूजिल्याण्ड कै राष्ट्रिय चराको नाम संग मिल्ने गरी यस फलको नयां नाम किवी फल भनि नामाकरण गरिएको देखिन्छ । व्यवसायिक रुपमा सन् १९४० देखि विश्वमा यसको खेती शुरु भयो । यस फलको बैज्ञानिक (अन्तराष्ट्रिय) नाम ब्अतष्लष्मष्ब म्भष्अिष्यकब भनि सन् १९७४ मा नामाकरण गरियो । किवी फलमा सन्सारभर पाइने फलहरुमा भएको तत्वको अलावा भिटामिन ‘सी’ अत्याधिक मात्रामा पाइने हुनाले यस फललाई फलहरुको ‘राजा फल’ भनेर चिनिन्छ भने यूरोप र अमेरिकामा सर्बोत्कृष्ट फल भनेर चिनिन्छ । बेलायतको कृषी मन्त्रालयले संसार भर पाइने बिभिन्न फल फूलहरुको परिक्षण गर्दा किवी फलमा अन्य फलहरुमा पाइने भन्दा धेरै नै बढी मात्रामा भिटामिन, प्रोटिन, लवण, मिनरल र अन्य तत्वहरु पाइएको तथ्य समेत सार्वजनिक गरेको छ । यो हेर्दा चाइनिज गुजेवरी वा ठेकीफल जस्तै देखिएता पनि नेपालमा भने यसलाई झुसे फलको रुपले चिनिन्छ । नेपालमा यो फल खेती गर्न जाइका, इसिमोड जस्ता संस्थाले भरखरै मात्र पहल गरेको पाइन्छ । २०५९ सालबाट नुवाकोट, काभ्रे एंव दोलखाका केही चेतनशील ब्यक्तिहरुले यस फलको खेतीको शुरुवात गरेका छन् । पूर्वाञ्चलमा व्यवसायिक रुपमा भने सर्बप्रथम बि.स. २०६४ सालमा श्री इन्भाइरोमेन्ट प्रोटेक्सन एण्ड अल्टरनेटिभ पावर डेभलोपमेन्ट प्रा.लि. ले सुलुबुङ्ग गा.बि.स.मा व्यवसायिक रुपले खेतीको शुरुवात गरेको छ । २०६९ साल माघ मसान्त सम्ममा इलाम जिल्लाका सुलुबुङ्ग सुम्बेक,साखेजुङ्ग,साड्गरुम्वा,
महत्व एंव फायदा
फल हरुको ‘राजा फल’ र ‘सर्बोच्च फल’ को उपाधि पाउन सक्षम किवी फल ज्यादै नै महत्वपूर्ण छ । क्यालीफोर्नीया बिश्वबिद्यालय,ओस्लो बिश्व बिद्यालय,र पुर्दे बिश्वबिद्यालय समेतले प्रकाशित गरेको अनुशन्धान प्रतिवेदन अनुसार यस फलमा प्रशस्त मात्रामा भीटामीन सि, भीटामीन बी १२, भीटामीन बी ६, आइरन एंव एमिनो एसिड, प्रोटिन, जिङ्क, ओमेगा ३ र एण्टि अक्सिडेन्ट तत्व समेत प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । जुन हाम्रो शरिरको बृद्दी बिकासको लागि ज्यादै महत्वपूर्ण हुन्छ । यस फलको नियमित सेवन बाट मुटु रोग,दम, क्यान्सर अल्सर, आँखा र छाला सम्बन्धि रोगको उपचारमा समेत मद्यत पुर्याउदछ । अन्तराष्ट्रिय बजारमा ज्यादै ख्याति कमाउन सफल भएको मलेशियामा कारखाना रहेको म्ह्ल् नामक कम्पनिले यस फलको रासायनिक र मेडिकल परीक्षण गरी परिणाम जानकारीमा ल्याए पश्चात यसको महत्व अझ धेरै बढेको पाइन्छ । किनकी १०० ग्राम किवी फल बराबर ४ दाना कागती, १७ दाना स्याउ , २ दाना सुन्तला, ८ कोसा केरा, वरावरको हुने भिटामिन सि लगायत सम्पूणर््ा भिटामीन एंव अन्य तत्वहरु यस फलमा एकमूष्ट रुपमा पाइन्छ ।
हाम्रो देश नेपाल जस्तो पहाडै पहाडले भरिएको भू(भागमा यस फलको खेती ब्यवसाहिक रुपमा गरी फल स्वदेश एंव बिदेशमा सजिलै बितरण गरी चिया अलैंची भन्दा दशौ गुणा बढी आय आर्जन गर्न सकिन्छ भने आफै खानामा प्रयोग गरी तन्दुरुस्त शारीरिक अबस्थामा रहन सकिन्छ । जुस,जाम,र जेलीको कारखाना स्थापना गरी रोजगारीको अवसर सृजना गर्न सकिन्छ भने अरु खेती यथाबत राखी सोही जमीनमा खेती गरी माच हाली अन्तरीक्षमा नै खेती गरीने हुंदा फाल्टु जमिनको खास आवश्यकता पनि पर्दैन । यो बिरुवा लगाएपछि १५ वर्ष सम्म फल दिइरहने हुंदा ३ वर्ष पछिवाट एउटै बोटवाट सरदर २०र२५ हजार सम्म आम्दानी हुने हुंदा पहाडी प्रदेशका कृषकहरुका लागि किवी फलको खेती गर्नु भनेको परमेश्वरबाट महत्वपूर्ण आशिर्बाद वा बरदान पाए सरह हो । १ रोपनी जग्गामा १५ बोट सम्म बिरुवा रोप्न सकिन्छ । यस प्रकारले अन्य बालीका साथसाथै किवी को खेती गरी एक रोपनी जग्गा बाट तीन वर्ष पछि देखि पन्द्र वर्ष सम्म बार्षिक रुपैंया दुइ लाख पचास हजार देखि तीन लाख पचास हजार सम्म आम्दानी हुने हुंदा धेरै नै फाइदा जनक छ । विदेशीहरु र उच्च वर्गका नेपालीहरुले खोजी(खोजी खाने यो फल काठमाण्डौ, पोखरा, चितवन, बनेपा, धरान, विरगंज लगायतका शहरहरुमा रहेका विभिन्न तारे होटलहरु र डिपार्टमेन्टल स्टोर्सहरुमा प्रति के.जी. रु. ४००। देखि ८००र( भन्दा बढीमा बिक्री(वितरण भई रहेको पाईन्छ । छिमेकी मित्र राष्ट्र भारत र चीनमा सन २०१२ मा न्यूजील्याण्ड बाट क्रमश २ अरव र ४ अरव अमेरीकी डलर बरावरको किवी फल आयात भएको रिपोटहरुले देखाएको हुदा भवीस्यमा हाम्रो लागि बजार ठूलो सम्भावना यिनै छिमेकी मित्र राष्ट्रहरु रहने प्रचुर सम्भावना देखिन्छ । किवी खेतीको माध्यम बाट राष्ट्रिय अर्थ तन्त्रमा ठूलो योगदान पुग्ने प्रवल सम्भावना देखिन्छ ।
किवीका प्रजातीहरु
संसारमा धेरै किसिमका किवी फलका प्रजातीहरु खेती गरिएको पाइन्छ । ति मध्ये प्रचलित जातहरु निम्न प्रकारका छन् ।
क) हेवार्ड ९ज्बधबचम०।
ख) मोन्टी ९ःयलतथ०।
ग) ब्रुनो ९द्यचगलय०।
घ) अलिसन ९ब्ििष्कयल०।
ङ) ग्रासिई ९न्चबअष्भ०।
च) क्वीन बिउटी ९त्तष्ल द्यभबगतथ०
छ) रेडसन ९च्भम क्गल०
उल्ल्ोखित जातहरुको अलावा जापानमा भरखरै मात्र खेती गर्न शुरु गरिएको ऋजष्अय, ऋष्य, प्ष्य जातका पहेंलो फल हुने प्रजातीहरु धेरै नै महत्वपूर्ण जातहरु हुन । त्यसै गरी भाले जातहरुमा मातुवा, टोमुरी प्रचलित छन् ।
खेती गर्ने तरीका
किवी फलको खेती समशितोष्ण र शितोष्ण प्रदेशमा गर्न सकिने हुंदा समुद्री सतह देखि ८०० मीटर देखि २९०० मीटर सम्मको पहाडी भू(भागमा यसको खेती गर्न सकिन्छ । औषतमा राम्रो उत्पादन भने १३०० मीटर देखि २२०० मीटर सम्मको भू(भागमा हुने गरेको पाइएको छ । सालाखाला बर्षा कम्तिमा १५०० मी.मी. सम्म हुनुपर्दछ । पहाडको सबै खाले माटोमा यस फलको खेती गर्न सकिन्छ भने मलिलो दोमट माटोमा ज्यादै राम्रो खेती हुन्छ । माटोको पि.एच.५ देखि ६.५ सम्म हुनु पर्दछ । बिरुवा रोप्दा ६×××४ वा ५×५ वा ५×५.५ मीटरको दुरीमा सिधा लाइनमा रेखाङ्कंन गरी खाडल खनी अर्गानिक मल + जैविक मल प्रयोग गरी माटो र मल राम्ररी मिलाई खाडल पुरी १ देखि १.५ फीट उच्चा गरी पानी नजम्ने गरी बिरुवा रोप्नु पर्दछ । बिरुवा रोपिसकेपछि फेदमा मल्चिङ्ग गर्न आवश्यक हुन्छ, भने वर्षातलाई ख्याल गरी बिरुवा रोपेपछि वर्षात शुरु नभए सम्म ३र४ दिनको अन्तरमा बिरुवालाई पानी दिइराख्नु पर्दछ । बिरुवा सरी सकेपछि भने दोस्रो वर्ष देखि २०र२२ दिनको अन्तरमा हिंउदमा पानी दिनु पर्दछ । अर्गानिक मल २५र३० के.जी प्रति बर्ष आश्विन कात्तिक र फाल्गुनरचैत्रमा दिने गर्नु पर्दछ ।
जेठ असारमा वर्षै पनिङ्ग र मंसिर पुषमा हिउंदे कटिङ्गर पनिङ्ग गर्नु आवश्यक हुन्छ । किवी फल लहरा प्रजातीको हुदां माचको आवश्यकता पर्दछ । त्यसका लागि ५र६ फिट अग्लो र ६ फिट चौडा माच बनाउनु पर्दछ । तारको पातलो जाली र सिमेन्टको खम्वा प्रयोग गर्नाले धेरै वर्ष सम्म टिकाउ हुने हुन्छ । प्रत्येक ८ पोथी बोट वरावर १ बोट भाले रोप्नु पर्दछ । यो पराग सेचनका लागि आवश्यक हुन्छ । खेती गरिएको ठांउमा मौरी पालन र पशु पालन गर्न वढी लाभदायक हुन्छ ।
रोग र उपचार ः
यो फल ज्यादै कडा बनस्पती प्रजातीको हुंदा धेरै रोगले आक्रमण गरेको पाइंदैन । ता पनि खुम्ले किरा, शंख्खे किरा, र फट्याङ्ग्रा ले जरा र पात खाने हुंदा यसको राम्रो संग नियन्त्रण गनृ पर्दछ । फेदमा पानी जमेमा जरा कुहिने हुंदा पानी जम्न दिनु हुंदैन भने पात डडुवा लागेमा वा डाठको भागलाई किराले काटेमा निमको झोल + तिते पाती आदि औषधि प्रयोग गर्नु पर्दछ ।
फल टिप्ने एंव भण्डारण
किवीको फूल बैशाखमा शुरु हुने र चिचिला समेत देखिने हुंदा जेठर असार र श्रावण मा ३ पटक बीच(बीचको फल टिपेर फाल्नु पर्दछ । नत्र समान किसिमको फल फल्दैन । कत्तिक महिनामा फलमा रहेको त्क्क् नाप गरी फल टिपी भण्डारण गर्न सकिन्छ । फल बोटमा नै पाक्दैन र ज्यादै अमिलो पनि हुने हुंदा टिपेर केरा पकाए जस्तै गुम्साएर राखे पछि ७र १० दिनमा पाक्दछ र गुलियो हुने भई खान वा बिक्री वितरणको लागि योग्य हुन्छ । यसरी तयार भएको फल १ देखि डेढ महिना सम्म पनि राख्न सकिन्छ । आलु जस्तै फि“जाएर त्यसै राखेको खण्डमा ६ महिना सम्म पनि बिग्रदैन । यस लाई ताछेर वा चाना काटि सलादको रुपमा वा मासु एंव अन्य खाद्य पदार्थमा मिलाएर खाएमा समेत ज्यादै स्वादिलो हुन्छ ।
सम्भावना
किवी फल खेती फाइदा र सम्भावनालाइ मध्य नजर गर्दै देशै भरीबाट व्यापक रुपमा चासो बढे पछि हाल इलाम जिल्ला सुलुबु ५ स्थीत बातावरण समंरक्षण तथा बैकल्पिक उर्जा बिकास प्रा.ली नामक नीजि कम्पनीले स्वस्थ र गुणस्तरका ६० हजार बिरुवा उत्पादन गरी सुलभ मुल्यमा बिक्री बितरण गर्दै किवी खेती सम्बन्धी प्रबिधि समेत हस्तान्तरण गरी किवी खेतीलाइ अगाडी बढाउन लागी परेको छ । हाम्रो जस्तो अबिकसित मुलुकमा ७० प्रतिसत भन्दा बढी नागरिक हरु कृषि पेशामा आश्रित हुंदा हुंदै पनि उत्पादित वस्तुबाट ६ महिना सम्म पनि खान लाउन पुगिरहेको छैन भने अर्को तर्फ राजनैतिक अस्थिरता र बस्तुपरक शिक्षा को अभाव बाट बर्षैनी लाखौ युवा युबती शैक्षिक बेरोजगारी भै हात मुख जोर्र्नै र सुन्दर भबिश्य कोर्ने सुनौला सपना बोकेर साहुको ऋणको पगरी गुथेर भए पनि जवानीको जोस जागर र रगत पसिना बिभिन्न बिदेशी भूमिमा पोख्न बाद्य्य भइरहेको बिद्यमान अवस्थामा यदि व्यवसाहिक रुपमा किवी खेत गर्नै हो भने आफ्नै देशमा रोजगारीको अवसर सृजना हुने र मनग्य आय आर्जन हुने हुन्छ । तसर्थ नेपालको पूर्व देखि पश्चिम सम्मका पहाडी भू—भागमा किवी फल खेती गरी जाम, जेली र जुसको कारखाना स्थापना गर्ने हो भने लाखौ व्यक्तिले आय आर्जन गर्ने बीसौ“ लाख ब्यक्तिले रोजगारी पाई अरवौ सम्पति आर्जन हुन सक्ने प्रवल सम्भावना रहेको हुदा राज्यले यस खेतीको लागि चासो राखी सहयोग र हौसला गर्नु पर्ने देखिन्छ ।
पार्वती खतिवडा
अध्यक्ष
वातावरण संरक्षण तथा वैकल्पिक उर्जा विकास प्रा.लि.
सुलुबुङ -५, ईलाम
फोन नं. ः– ९८४२६६७६२६ rajendra.devkota
परिचय ः–
बिभिन्न फलफूलहरु मध्येमा संसारका बिकसीत मुलुकहरुमा किवी फल धेरै सताब्दि अघि देखी नै खेती र प्रयोगमा रहेता पनि हाम्रो देशमा भने यो फल भरर्खरै मात्र जानकारीमा आएको छ । साधारण भाषामा ‘किवी’ भन्नाले न्यूजिल्याण्डको राष्ट्रिय चरा ९प्ष्धष् द्यष्चम० भन्ने बुझिन्छ । यो हेर्दा खैरो देखिनुका साथै निक्कै ठूलो देखिन्छ । यसै गरी किवी फलको खेतीको शुरुवात १६अँै शताब्दीमा चाइनाबाट शुरुवात भएको पाइन्छ । त्यस बेला यस फलको नाम चाइनिज भाषामा थियो । पछि सन् १९०६ देखि
न्यूजिल्याण्ड बाट नै व्यापक रुपमा खेती गर्न शुरुवात भएको हुनाले यो फलको नाम पनि किवी रहन गएको हो । यसबाट न्यूजिल्याण्ड देशको नाम पनि झन प्रशिद्ध भएको पाइन्छ । प्राचिन समय देखि नै चीनको वाङ्गतेइ प्रान्तमा पाइने चाइनेज गुजेवरी, याङ्गतावो, म्याक्यू पिच, मिहूतावो, भाइन पियर आदि नामले प्रख्यात रहेको यो फललाई २० औं शताव्दी को शुरु तिर चाइनामा सुसमाचारिय कार्यमा आइपुगेकी वाङ्गगाउई कन्या कलेजकी प्रिन्सिपल ईसाई धर्मावलम्वी म्यारी ईसावेल फ्रासरले सर्बप्रथम यसको बिरुवा न्यूजिल्याण्ड लगि खेती गरेको पाइन्छ । प्रथम र दोस्रो बिश्वयुद्य पश्चात चाइनिज नाम बाट त्यस समयमा यूरोप, अमेरिका आदि मुलुकहरुमा बिक्री वितरण गर्न कठिनाइ परेकोले न्यूजिल्याण्ड कै राष्ट्रिय चराको नाम संग मिल्ने गरी यस फलको नयां नाम किवी फल भनि नामाकरण गरिएको देखिन्छ । व्यवसायिक रुपमा सन् १९४० देखि विश्वमा यसको खेती शुरु भयो । यस फलको बैज्ञानिक (अन्तराष्ट्रिय) नाम ब्अतष्लष्मष्ब म्भष्अिष्यकब भनि सन् १९७४ मा नामाकरण गरियो । किवी फलमा सन्सारभर पाइने फलहरुमा भएको तत्वको अलावा भिटामिन ‘सी’ अत्याधिक मात्रामा पाइने हुनाले यस फललाई फलहरुको ‘राजा फल’ भनेर चिनिन्छ भने यूरोप र अमेरिकामा सर्बोत्कृष्ट फल भनेर चिनिन्छ । बेलायतको कृषी मन्त्रालयले संसार भर पाइने बिभिन्न फल फूलहरुको परिक्षण गर्दा किवी फलमा अन्य फलहरुमा पाइने भन्दा धेरै नै बढी मात्रामा भिटामिन, प्रोटिन, लवण, मिनरल र अन्य तत्वहरु पाइएको तथ्य समेत सार्वजनिक गरेको छ । यो हेर्दा चाइनिज गुजेवरी वा ठेकीफल जस्तै देखिएता पनि नेपालमा भने यसलाई झुसे फलको रुपले चिनिन्छ । नेपालमा यो फल खेती गर्न जाइका, इसिमोड जस्ता संस्थाले भरखरै मात्र पहल गरेको पाइन्छ । २०५९ सालबाट नुवाकोट, काभ्रे एंव दोलखाका केही चेतनशील ब्यक्तिहरुले यस फलको खेतीको शुरुवात गरेका छन् । पूर्वाञ्चलमा व्यवसायिक रुपमा भने सर्बप्रथम बि.स. २०६४ सालमा श्री इन्भाइरोमेन्ट प्रोटेक्सन एण्ड अल्टरनेटिभ पावर डेभलोपमेन्ट प्रा.लि. ले सुलुबुङ्ग गा.बि.स.मा व्यवसायिक रुपले खेतीको शुरुवात गरेको छ । २०६९ साल माघ मसान्त सम्ममा इलाम जिल्लाका सुलुबुङ्ग सुम्बेक,साखेजुङ्ग,साड्गरुम्वा,
महत्व एंव फायदा
फल हरुको ‘राजा फल’ र ‘सर्बोच्च फल’ को उपाधि पाउन सक्षम किवी फल ज्यादै नै महत्वपूर्ण छ । क्यालीफोर्नीया बिश्वबिद्यालय,ओस्लो बिश्व बिद्यालय,र पुर्दे बिश्वबिद्यालय समेतले प्रकाशित गरेको अनुशन्धान प्रतिवेदन अनुसार यस फलमा प्रशस्त मात्रामा भीटामीन सि, भीटामीन बी १२, भीटामीन बी ६, आइरन एंव एमिनो एसिड, प्रोटिन, जिङ्क, ओमेगा ३ र एण्टि अक्सिडेन्ट तत्व समेत प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । जुन हाम्रो शरिरको बृद्दी बिकासको लागि ज्यादै महत्वपूर्ण हुन्छ । यस फलको नियमित सेवन बाट मुटु रोग,दम, क्यान्सर अल्सर, आँखा र छाला सम्बन्धि रोगको उपचारमा समेत मद्यत पुर्याउदछ । अन्तराष्ट्रिय बजारमा ज्यादै ख्याति कमाउन सफल भएको मलेशियामा कारखाना रहेको म्ह्ल् नामक कम्पनिले यस फलको रासायनिक र मेडिकल परीक्षण गरी परिणाम जानकारीमा ल्याए पश्चात यसको महत्व अझ धेरै बढेको पाइन्छ । किनकी १०० ग्राम किवी फल बराबर ४ दाना कागती, १७ दाना स्याउ , २ दाना सुन्तला, ८ कोसा केरा, वरावरको हुने भिटामिन सि लगायत सम्पूणर््ा भिटामीन एंव अन्य तत्वहरु यस फलमा एकमूष्ट रुपमा पाइन्छ ।
हाम्रो देश नेपाल जस्तो पहाडै पहाडले भरिएको भू(भागमा यस फलको खेती ब्यवसाहिक रुपमा गरी फल स्वदेश एंव बिदेशमा सजिलै बितरण गरी चिया अलैंची भन्दा दशौ गुणा बढी आय आर्जन गर्न सकिन्छ भने आफै खानामा प्रयोग गरी तन्दुरुस्त शारीरिक अबस्थामा रहन सकिन्छ । जुस,जाम,र जेलीको कारखाना स्थापना गरी रोजगारीको अवसर सृजना गर्न सकिन्छ भने अरु खेती यथाबत राखी सोही जमीनमा खेती गरी माच हाली अन्तरीक्षमा नै खेती गरीने हुंदा फाल्टु जमिनको खास आवश्यकता पनि पर्दैन । यो बिरुवा लगाएपछि १५ वर्ष सम्म फल दिइरहने हुंदा ३ वर्ष पछिवाट एउटै बोटवाट सरदर २०र२५ हजार सम्म आम्दानी हुने हुंदा पहाडी प्रदेशका कृषकहरुका लागि किवी फलको खेती गर्नु भनेको परमेश्वरबाट महत्वपूर्ण आशिर्बाद वा बरदान पाए सरह हो । १ रोपनी जग्गामा १५ बोट सम्म बिरुवा रोप्न सकिन्छ । यस प्रकारले अन्य बालीका साथसाथै किवी को खेती गरी एक रोपनी जग्गा बाट तीन वर्ष पछि देखि पन्द्र वर्ष सम्म बार्षिक रुपैंया दुइ लाख पचास हजार देखि तीन लाख पचास हजार सम्म आम्दानी हुने हुंदा धेरै नै फाइदा जनक छ । विदेशीहरु र उच्च वर्गका नेपालीहरुले खोजी(खोजी खाने यो फल काठमाण्डौ, पोखरा, चितवन, बनेपा, धरान, विरगंज लगायतका शहरहरुमा रहेका विभिन्न तारे होटलहरु र डिपार्टमेन्टल स्टोर्सहरुमा प्रति के.जी. रु. ४००। देखि ८००र( भन्दा बढीमा बिक्री(वितरण भई रहेको पाईन्छ । छिमेकी मित्र राष्ट्र भारत र चीनमा सन २०१२ मा न्यूजील्याण्ड बाट क्रमश २ अरव र ४ अरव अमेरीकी डलर बरावरको किवी फल आयात भएको रिपोटहरुले देखाएको हुदा भवीस्यमा हाम्रो लागि बजार ठूलो सम्भावना यिनै छिमेकी मित्र राष्ट्रहरु रहने प्रचुर सम्भावना देखिन्छ । किवी खेतीको माध्यम बाट राष्ट्रिय अर्थ तन्त्रमा ठूलो योगदान पुग्ने प्रवल सम्भावना देखिन्छ ।
किवीका प्रजातीहरु
संसारमा धेरै किसिमका किवी फलका प्रजातीहरु खेती गरिएको पाइन्छ । ति मध्ये प्रचलित जातहरु निम्न प्रकारका छन् ।
क) हेवार्ड ९ज्बधबचम०।
ख) मोन्टी ९ःयलतथ०।
ग) ब्रुनो ९द्यचगलय०।
घ) अलिसन ९ब्ििष्कयल०।
ङ) ग्रासिई ९न्चबअष्भ०।
च) क्वीन बिउटी ९त्तष्ल द्यभबगतथ०
छ) रेडसन ९च्भम क्गल०
उल्ल्ोखित जातहरुको अलावा जापानमा भरखरै मात्र खेती गर्न शुरु गरिएको ऋजष्अय, ऋष्य, प्ष्य जातका पहेंलो फल हुने प्रजातीहरु धेरै नै महत्वपूर्ण जातहरु हुन । त्यसै गरी भाले जातहरुमा मातुवा, टोमुरी प्रचलित छन् ।
खेती गर्ने तरीका
किवी फलको खेती समशितोष्ण र शितोष्ण प्रदेशमा गर्न सकिने हुंदा समुद्री सतह देखि ८०० मीटर देखि २९०० मीटर सम्मको पहाडी भू(भागमा यसको खेती गर्न सकिन्छ । औषतमा राम्रो उत्पादन भने १३०० मीटर देखि २२०० मीटर सम्मको भू(भागमा हुने गरेको पाइएको छ । सालाखाला बर्षा कम्तिमा १५०० मी.मी. सम्म हुनुपर्दछ । पहाडको सबै खाले माटोमा यस फलको खेती गर्न सकिन्छ भने मलिलो दोमट माटोमा ज्यादै राम्रो खेती हुन्छ । माटोको पि.एच.५ देखि ६.५ सम्म हुनु पर्दछ । बिरुवा रोप्दा ६×××४ वा ५×५ वा ५×५.५ मीटरको दुरीमा सिधा लाइनमा रेखाङ्कंन गरी खाडल खनी अर्गानिक मल + जैविक मल प्रयोग गरी माटो र मल राम्ररी मिलाई खाडल पुरी १ देखि १.५ फीट उच्चा गरी पानी नजम्ने गरी बिरुवा रोप्नु पर्दछ । बिरुवा रोपिसकेपछि फेदमा मल्चिङ्ग गर्न आवश्यक हुन्छ, भने वर्षातलाई ख्याल गरी बिरुवा रोपेपछि वर्षात शुरु नभए सम्म ३र४ दिनको अन्तरमा बिरुवालाई पानी दिइराख्नु पर्दछ । बिरुवा सरी सकेपछि भने दोस्रो वर्ष देखि २०र२२ दिनको अन्तरमा हिंउदमा पानी दिनु पर्दछ । अर्गानिक मल २५र३० के.जी प्रति बर्ष आश्विन कात्तिक र फाल्गुनरचैत्रमा दिने गर्नु पर्दछ ।
जेठ असारमा वर्षै पनिङ्ग र मंसिर पुषमा हिउंदे कटिङ्गर पनिङ्ग गर्नु आवश्यक हुन्छ । किवी फल लहरा प्रजातीको हुदां माचको आवश्यकता पर्दछ । त्यसका लागि ५र६ फिट अग्लो र ६ फिट चौडा माच बनाउनु पर्दछ । तारको पातलो जाली र सिमेन्टको खम्वा प्रयोग गर्नाले धेरै वर्ष सम्म टिकाउ हुने हुन्छ । प्रत्येक ८ पोथी बोट वरावर १ बोट भाले रोप्नु पर्दछ । यो पराग सेचनका लागि आवश्यक हुन्छ । खेती गरिएको ठांउमा मौरी पालन र पशु पालन गर्न वढी लाभदायक हुन्छ ।
रोग र उपचार ः
यो फल ज्यादै कडा बनस्पती प्रजातीको हुंदा धेरै रोगले आक्रमण गरेको पाइंदैन । ता पनि खुम्ले किरा, शंख्खे किरा, र फट्याङ्ग्रा ले जरा र पात खाने हुंदा यसको राम्रो संग नियन्त्रण गनृ पर्दछ । फेदमा पानी जमेमा जरा कुहिने हुंदा पानी जम्न दिनु हुंदैन भने पात डडुवा लागेमा वा डाठको भागलाई किराले काटेमा निमको झोल + तिते पाती आदि औषधि प्रयोग गर्नु पर्दछ ।
फल टिप्ने एंव भण्डारण
किवीको फूल बैशाखमा शुरु हुने र चिचिला समेत देखिने हुंदा जेठर असार र श्रावण मा ३ पटक बीच(बीचको फल टिपेर फाल्नु पर्दछ । नत्र समान किसिमको फल फल्दैन । कत्तिक महिनामा फलमा रहेको त्क्क् नाप गरी फल टिपी भण्डारण गर्न सकिन्छ । फल बोटमा नै पाक्दैन र ज्यादै अमिलो पनि हुने हुंदा टिपेर केरा पकाए जस्तै गुम्साएर राखे पछि ७र १० दिनमा पाक्दछ र गुलियो हुने भई खान वा बिक्री वितरणको लागि योग्य हुन्छ । यसरी तयार भएको फल १ देखि डेढ महिना सम्म पनि राख्न सकिन्छ । आलु जस्तै फि“जाएर त्यसै राखेको खण्डमा ६ महिना सम्म पनि बिग्रदैन । यस लाई ताछेर वा चाना काटि सलादको रुपमा वा मासु एंव अन्य खाद्य पदार्थमा मिलाएर खाएमा समेत ज्यादै स्वादिलो हुन्छ ।
सम्भावना
किवी फल खेती फाइदा र सम्भावनालाइ मध्य नजर गर्दै देशै भरीबाट व्यापक रुपमा चासो बढे पछि हाल इलाम जिल्ला सुलुबु ५ स्थीत बातावरण समंरक्षण तथा बैकल्पिक उर्जा बिकास प्रा.ली नामक नीजि कम्पनीले स्वस्थ र गुणस्तरका ६० हजार बिरुवा उत्पादन गरी सुलभ मुल्यमा बिक्री बितरण गर्दै किवी खेती सम्बन्धी प्रबिधि समेत हस्तान्तरण गरी किवी खेतीलाइ अगाडी बढाउन लागी परेको छ । हाम्रो जस्तो अबिकसित मुलुकमा ७० प्रतिसत भन्दा बढी नागरिक हरु कृषि पेशामा आश्रित हुंदा हुंदै पनि उत्पादित वस्तुबाट ६ महिना सम्म पनि खान लाउन पुगिरहेको छैन भने अर्को तर्फ राजनैतिक अस्थिरता र बस्तुपरक शिक्षा को अभाव बाट बर्षैनी लाखौ युवा युबती शैक्षिक बेरोजगारी भै हात मुख जोर्र्नै र सुन्दर भबिश्य कोर्ने सुनौला सपना बोकेर साहुको ऋणको पगरी गुथेर भए पनि जवानीको जोस जागर र रगत पसिना बिभिन्न बिदेशी भूमिमा पोख्न बाद्य्य भइरहेको बिद्यमान अवस्थामा यदि व्यवसाहिक रुपमा किवी खेत गर्नै हो भने आफ्नै देशमा रोजगारीको अवसर सृजना हुने र मनग्य आय आर्जन हुने हुन्छ । तसर्थ नेपालको पूर्व देखि पश्चिम सम्मका पहाडी भू—भागमा किवी फल खेती गरी जाम, जेली र जुसको कारखाना स्थापना गर्ने हो भने लाखौ व्यक्तिले आय आर्जन गर्ने बीसौ“ लाख ब्यक्तिले रोजगारी पाई अरवौ सम्पति आर्जन हुन सक्ने प्रवल सम्भावना रहेको हुदा राज्यले यस खेतीको लागि चासो राखी सहयोग र हौसला गर्नु पर्ने देखिन्छ ।
पार्वती खतिवडा
अध्यक्ष
वातावरण संरक्षण तथा वैकल्पिक उर्जा विकास प्रा.लि.
सुलुबुङ -५, ईलाम
फोन नं. ः– ९८४२६६७६२६ rajendra.devkota
No comments:
Post a Comment